ផាកកាហ្វេសន្ធរម៉ុក៖ រចនាបថថ្មី ទំហំហាងធំទ្វេដង និងការរចនាពិសេសជាមួយកញ្ចក់កោង
ក្រុមហ៊ុន ផាកកាហ្វេ ហ៊្វូដ អេនបេវើរីច បានបើកសម្ពោធរចនាបថថ្មីសាខាផាកកាហ្វេសន្ធរម៉ុក កាលពីថ្ងៃទី៣ ខែសីហាកន្លងទៅ។ ជាមួយ នឹងរចនាបថថ្មីនេះ គឺផាកកាហ្វេត្រូវបានពង្រីកទំហំហាងធំទ្វេដង និងកាន់តែពិសេសគឺរចនាឡើងជាមួយកញ្ចក់កោងដែលជារចនាបថថ្មីសន្លាងមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។
ស្ថិតនៅតាមបណ្ដោយផ្លូវកម្ពុជាក្រោម ក្បែរវិទ្យាល័យសន្ធរម៉ុក ផាកកាហ្វេសាខានេះគឺត្រូវបានពង្រីកទីតាំងធំជាងមុនពីរដង ហើយមានកន្លែងចតរថយន្តធំជាងមុន។
លោក គុយ វ៉ាត់ អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន ផាកកាហ្វេ ហ៊្វូដ អេនបេវើរីច បានថ្លែងនៅក្នុងសេចក្ដីប្រកាសព័ត៌មានដូច្នេះថា ៖«ផាកកាហ្វេសាខាសន្ធរម៉ុកមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ញ៉ាំអាហារលក្ខណៈម្នាក់ឯង ឬ ជាក្រុមៗនោះទេ ប៉ុន្តែទីតាំងថ្មីនេះ មានបន្ទាប់សម្រាប់ប្រជុំថ្មីសន្លាង ដែលអាចទទួលភ្ញៀវជាក្រុមមានបំណងធ្វើការប្រជុំ ឬធ្វើបទបង្ហាញនានាបានថែមទៀតផង»។
លោកបានក៏បន្តទៀតថា ផាកកាហ្វេមិនភ្លេចរឿងដែលសំខាន់មួយទៀតនោះទេ គឺកន្លងចតរថយន្ត។ មិនត្រឹមតែទំហំហាងត្រូវបានពង្រីកធំជាងមុន ប៉ុន្តែកន្លែងចតរថយន្តក៏ធំទូលាយងាយស្រួលដល់អតិថិជនថែមទៀតផង។
[caption id="attachment_45322" align="aligncenter" width="670"]
បន្ទប់ប្រជុំ[/caption]
លោក ហេង សេងលី អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅ ផាកកាហ្វេ បានផ្ដល់បទសម្ភាសន៍ពិសេសមួយជាមួយ BizKhmer កាលពីថ្ងៃទី៣ សីហា ដោយរំពឹងទុកថា រចនាបថថ្មីនេះនឹងកាន់តែទាក់ទាញអតិថិជនបានច្រើនជាងមុន ។ លោកបានប្រសាសន៍ដូច្នេះថា ៖«សាខាថ្មីនេះវានឹងទាក់ទាញ ជាពិសេសយើងឃើញកត្តាទីតាំងភូមិសាស្ត្រ គឺស្ថិតនៅលើផ្លូវកែវ និងផ្លូវធំ កន្លែងចតរថយន្តក៏ធំទូលាយ យើងមានការរចនាជាមួយរចនាបថថ្មី មានកន្លែងអង្គុយញ៉ាំធំទូលាយជាងមុន និងជាពិសេសគឺមានបន្ទាប់ប្រជុំសម្រាប់ក្រុមការងារដែលគាត់អាចមកញ៉ាំអាហារផង និងប្រជុំពិភាក្សាការងារផង»។
លោក ហេង សេងលី បានលើកឡើងបន្ថែមទៀតថា រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អតិថិជនរបស់លោកយល់ច្បាស់ថា ផាកកាហ្វេ ជាភោជនីយដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់នូវអាហារក្នុងស្រុកគ្មានប៊ីចេង អាហារសុខភាព ហើយជាអាហារដែលយើងញ៉ាំរាល់ថ្ងៃដោយផ្ដោតទៅលើគុណភាពជាចម្បង ទើបធ្វើឱ្យ ផាកកាហ្វេ ទទួលបានការគាំទ្រខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន ដែលធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនសម្រេចចិត្តប្ដូររចនាបថថ្មីនៅសាខាផាកកាហ្វេសន្ធរម៉ុក និងគ្រោងបើកសាខាថ្មីមួយទៀត ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះនៅព្រលានយន្តហោះអន្តរជាតិភ្នំពេញ។
ដោយសារតែទីតាំងធំទូលាយនេះហើយ ដែលធ្វើឱ្យបរិយាកាសនៅក្នុងហាងកាន់តែប្រកបដោយផាសុកភាព និងភាពទាក់ទាញជាងមុន។ អ្វីដែលកាន់តែពិសេសមួយទៀតនោះ គឺរចនាបថថ្មី ជាមួយនឹងកញ្ចក់កោងដែលជានិមិត្តសញ្ញាថ្មីរបស់ផាកកាហ្វេ។ កញ្ចក់កោងនេះ គឺធ្វើឱ្យអតិថិជនអាចមើលឃើញទិដ្ឋភាពពីខាងក្រៅច្បាស់ល្អ។
ញ៉ាំអាហារនៅផាកកាហ្វេមិនត្រឹមតែផ្ដល់នូវ ផាសុកភាព សុខភាព និងតម្លៃសមរម្យនោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសពង្រីកបណ្ដាញទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មផងដែរព្រោះថា អ្វីដែលគេសង្កេតឃើញនោះគឺ ទីតាំងរបស់ ផាកកាហ្វេ ភាគច្រើនធំទូលាយដែលអតិថិជនងាយស្រួលចតរថយន្ត ហើយអ្វីដែលពិសេសនោះគឺ ការមកញ៉ាំអាហារនៅ ផាកកាហ្វេ អាចនឹងជួបអ្នករកស៊ីឬពាណិជ្ជករក្នុងវិស័យផ្សេងៗ ព្រោះថា ផាកកាហ្វេ ជាភោជនដ្ឋានដែលមានថ្នាក់ដឹកនាំ និងម្ចាស់អាជីវកម្មមកជួបជុំ និងញ៉ាំអាហារនៅទីនេះភាគច្រើន។ នេះបើយោងតាមការអះអាងរបស់លោក សេងលី។
សូមបញ្ជាក់ថា នៅខែសីហានេះដែរ ផាកកាហ្វេនឹងបើសម្ពោធផ្លូវការនូវសាខាផាកកាហ្វេព្រលានយន្តហោះថ្មីដែលមានរចនាបថថ្មីសន្លាងមួយទៀត។ ហាងថ្មីនេះត្រូវបានរចនាឡើងដោយផ្ដោតទៅលើទម្រង់អគារបុរាណដែលច្របាច់បញ្ចូលរវាងគំនូសប្លង់បែបត្រូពិកខល និងមានក្លោងទ្វាទម្រង់ប្រាសាទបុរាណខ្មែរអមជាមួយក្បឿងបង្ហាញពីរចនាបថផ្ទះខ្មែរ និងជាពិសេសអគារទាំងមូលត្រូវបានរចនាឡើងជាលក្ខណៈចំហរប្រៀបដូចសារមន្ទី។ សូមកុំភ្លេចតាមដានជាមួយ BizKhmer ដែលនឹងផ្សាយជូននូវលក្ខណៈពិសេសលម្អិតអំពីសាខាថ្មីមួយទៀតនេះ៕
ដោយ៖ ខេម៊ី
លោកបានក៏បន្តទៀតថា ផាកកាហ្វេមិនភ្លេចរឿងដែលសំខាន់មួយទៀតនោះទេ គឺកន្លងចតរថយន្ត។ មិនត្រឹមតែទំហំហាងត្រូវបានពង្រីកធំជាងមុន ប៉ុន្តែកន្លែងចតរថយន្តក៏ធំទូលាយងាយស្រួលដល់អតិថិជនថែមទៀតផង។
[caption id="attachment_45322" align="aligncenter" width="670"] បន្ទប់ប្រជុំ[/caption]
លោក ហេង សេងលី អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅ ផាកកាហ្វេ បានផ្ដល់បទសម្ភាសន៍ពិសេសមួយជាមួយ BizKhmer កាលពីថ្ងៃទី៣ សីហា ដោយរំពឹងទុកថា រចនាបថថ្មីនេះនឹងកាន់តែទាក់ទាញអតិថិជនបានច្រើនជាងមុន ។ លោកបានប្រសាសន៍ដូច្នេះថា ៖«សាខាថ្មីនេះវានឹងទាក់ទាញ ជាពិសេសយើងឃើញកត្តាទីតាំងភូមិសាស្ត្រ គឺស្ថិតនៅលើផ្លូវកែវ និងផ្លូវធំ កន្លែងចតរថយន្តក៏ធំទូលាយ យើងមានការរចនាជាមួយរចនាបថថ្មី មានកន្លែងអង្គុយញ៉ាំធំទូលាយជាងមុន និងជាពិសេសគឺមានបន្ទាប់ប្រជុំសម្រាប់ក្រុមការងារដែលគាត់អាចមកញ៉ាំអាហារផង និងប្រជុំពិភាក្សាការងារផង»។
លោក ហេង សេងលី បានលើកឡើងបន្ថែមទៀតថា រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អតិថិជនរបស់លោកយល់ច្បាស់ថា ផាកកាហ្វេ ជាភោជនីយដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់នូវអាហារក្នុងស្រុកគ្មានប៊ីចេង អាហារសុខភាព ហើយជាអាហារដែលយើងញ៉ាំរាល់ថ្ងៃដោយផ្ដោតទៅលើគុណភាពជាចម្បង ទើបធ្វើឱ្យ ផាកកាហ្វេ ទទួលបានការគាំទ្រខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន ដែលធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនសម្រេចចិត្តប្ដូររចនាបថថ្មីនៅសាខាផាកកាហ្វេសន្ធរម៉ុក និងគ្រោងបើកសាខាថ្មីមួយទៀត ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីខាងមុខនេះនៅព្រលានយន្តហោះអន្តរជាតិភ្នំពេញ។
ដោយសារតែទីតាំងធំទូលាយនេះហើយ ដែលធ្វើឱ្យបរិយាកាសនៅក្នុងហាងកាន់តែប្រកបដោយផាសុកភាព និងភាពទាក់ទាញជាងមុន។ អ្វីដែលកាន់តែពិសេសមួយទៀតនោះ គឺរចនាបថថ្មី ជាមួយនឹងកញ្ចក់កោងដែលជានិមិត្តសញ្ញាថ្មីរបស់ផាកកាហ្វេ។ កញ្ចក់កោងនេះ គឺធ្វើឱ្យអតិថិជនអាចមើលឃើញទិដ្ឋភាពពីខាងក្រៅច្បាស់ល្អ។
ញ៉ាំអាហារនៅផាកកាហ្វេមិនត្រឹមតែផ្ដល់នូវ ផាសុកភាព សុខភាព និងតម្លៃសមរម្យនោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសពង្រីកបណ្ដាញទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មផងដែរព្រោះថា អ្វីដែលគេសង្កេតឃើញនោះគឺ ទីតាំងរបស់ ផាកកាហ្វេ ភាគច្រើនធំទូលាយដែលអតិថិជនងាយស្រួលចតរថយន្ត ហើយអ្វីដែលពិសេសនោះគឺ ការមកញ៉ាំអាហារនៅ ផាកកាហ្វេ អាចនឹងជួបអ្នករកស៊ីឬពាណិជ្ជករក្នុងវិស័យផ្សេងៗ ព្រោះថា ផាកកាហ្វេ ជាភោជនដ្ឋានដែលមានថ្នាក់ដឹកនាំ និងម្ចាស់អាជីវកម្មមកជួបជុំ និងញ៉ាំអាហារនៅទីនេះភាគច្រើន។ នេះបើយោងតាមការអះអាងរបស់លោក សេងលី។
សូមបញ្ជាក់ថា នៅខែសីហានេះដែរ ផាកកាហ្វេនឹងបើសម្ពោធផ្លូវការនូវសាខាផាកកាហ្វេព្រលានយន្តហោះថ្មីដែលមានរចនាបថថ្មីសន្លាងមួយទៀត។ ហាងថ្មីនេះត្រូវបានរចនាឡើងដោយផ្ដោតទៅលើទម្រង់អគារបុរាណដែលច្របាច់បញ្ចូលរវាងគំនូសប្លង់បែបត្រូពិកខល និងមានក្លោងទ្វាទម្រង់ប្រាសាទបុរាណខ្មែរអមជាមួយក្បឿងបង្ហាញពីរចនាបថផ្ទះខ្មែរ និងជាពិសេសអគារទាំងមូលត្រូវបានរចនាឡើងជាលក្ខណៈចំហរប្រៀបដូចសារមន្ទី។ សូមកុំភ្លេចតាមដានជាមួយ BizKhmer ដែលនឹងផ្សាយជូននូវលក្ខណៈពិសេសលម្អិតអំពីសាខាថ្មីមួយទៀតនេះ៕
ដោយ៖ ខេម៊ី
